为促进药食同源产业高质量发展,推动中国药食同源类产品生产、经营的规范化、标准化和国际化进程。2025年2月22日下午,由中国国际科技促进会卫生健康科技工作委员会、中国国际科技促进会品牌科技建设分会组织召开《药食同源产品质量管理规范》团体标准解读会。解读会由中国国际科技促进会品牌科技建设分会秘书长于荣华主持,中国中医科学院医学实验中心实验室副主任欧阳竞锋主讲,将近200位相关领域企业家、专业技术人员、从业人员参与此次标准解读培训会。
欧阳竞锋主任,全国中医药创新骨干人才,师从我国中药药理学专家李连达院士,国医大师孙光荣教授学术传承人,国家卫健委人口文化发展中心“重大疾病预防及健康促进”项目专家委员会委员,国家科技专家库专家,药食同源系列标准主要起草专家。解读上分享了药食同源产业现状、政策支持、科技创新、品牌建设、挑战与机遇等维度。

药食同源产业发展的机遇:政策支持
国家对于中医药产业的扶持力度不断加大,为药食同源市场的发展提供了有家对力的政策支持。例如,《中医药发展战略规划纲要(2016-2030年)》将发展中医药上升为国家战略。
市场需求持续增长
后疫情时代,随着消费者对健康食品需求的不断增加,药食同源产品的市场需求将持续增长。消费者从传统的“治病”观念转变为“防病”和“健康管理”,对健康食品和营养保健品的需求急剧上升。
科技创新推动
科技创新为药食同源市场的发展提供了有力支撑,推动了产品的品质提升和产业升级。例如,现代生物技术、纳米技术等的应用,提高了药食同源产品的质量和功效。
此次标准解读会还重点提到了,我们中国国际科技促进会是最早,也是持续进行药食同源产业标准制定的学会。我们已经制定了一些列的《药食同源及药膳配方食品 通用要求》,《药食同源及药膳配方食品 生产加工技术规范》,《药食同源产品质量管理规范》,以及已经立项的《药食同源优选产品评价规范》。

药食同源系列标准的制定,以及正在进行的《药食同源优选产品评价规范》标准的制定及发布实施将带来以下显著成果:保障消费者健康安全;规范药食同源行业市场秩序;推动药食同源产业发展;传承和弘扬中医药文化。将为提升相关产业企业的品牌核心竞争力提供支撑,为老百姓买放心的、吃的安心的营养健康好产品提供参考。
参会人员表示,“药食同源”系列标准,有力促进了行业规范和技术创新。通过参与此次标准培训宣贯,企业进一步从宏观视角了解了产业政策,强化了标准化意识,更加深刻准确地了解了“药食同源”系列标准制定的意义,从而可以更好地实施以上标准。